●　手しごと遊菜922

カラダにいい、美味しい、ヘルシーチャイニーズ

922の魅力を存分に味わえるのが「夜のおまかせコース」2500円～（2名様～、要予約）。
地産の新鮮な食材を使い、調理法にもこだわった、逸品が並ぶコースだ。中華のテイストを生かしつつ、イタリアンやフレンチといった自由な発想をとりいれ創られたメニューの数々は、見て、味わって、楽しめる。いままでの中華の常識を変えてくれる。
922の新しいちゃいにーずを召し上がれ！

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夜のおまかせコース　2500円～
（2名様～、要予約）※写真は3,000円コース
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●コース例●
・夏野菜の温野菜サラダ・麻婆茶碗蒸し・天使のエビとホタテの低温調理上湯ジュレ・ハタと大根もちの蒸物・フカヒレソース・霜降り牛ロースの中国式ステーキ粒のマスタードソース黒酢の酢豚添え・冷やし麺・デザート盛合わせ
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（写真右：めったに出さない貴重なトマトウォーター）

僕が思っている中華のイメージとは、まったく違ったメニューですね。
地元でとれた野菜をふんだんに使われているとのこと。
「夏野菜のサラダ」はズッキーニやヤングコーンなど旬の野菜を湯通しして素材本来の味が楽しめます。
「エビ」と「ホタテ」の低温調理」は、40度で2、30分調理されるもので、現在世界でも注目されているメニューだとか。
このおまかせコース」にはヘルシーな調理法で美味しいメニューがズラリ。
カロリーが気になる方や女性にぴったりのコースです。

access
■住所■今治市旭町4-3-5
■TEL■0898-33-4922
■営業時間■11：30～14：00　18：00～22：00
■定休日■ 木曜、第3水曜

愛媛県今治市旭町４丁目３−５

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6月 20, 2009  Tags:   Posted in: ●●中華, ●●麺, ★WHAT'S NEW, ★らくさん!!, ★ｽﾍﾟｼｬﾙﾚﾎﾟｰﾄ

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